Rumeli tatlı ve dondurması

İstanbul Eyüp Sultan’da bulunan Küçükvardar Rumeli Dondurma ve Tatlıcısı’nın kökeni isminden de anlaşıldığı gibi Rumeli topraklarına dayanıyor. Güler yüzlü çalışanlar tarafından sıcak karşılandığınız bu mekan, Eyüp Sultan’ın mütevazi yerlerinden biridir. Mekan işletmecilerinden Turan Küçükvardar, yeğenleri Özkan Küçükvardar ve işin mutfağında bulunan Erkan Küçükvardar ile birlikte çalışıyor. Mekan sahipleri; özellikle sütlü tatlı, pasta ve dondurmanın Yugoslavlar ve Makedonlar ile ün kazandığını söylüyor. 

Video izlemek için:

http://mugekucukvardar.blogspot.com/2013/05/kucukvardar-dondurma-tatl_22.html

http://mugekucukvardar.blogspot.com/2013/05/kucukvardar-dondurma-tatl.html

http://mugekucukvardar.blogspot.com/2013/05/kucukvardar-dondurma-tatl_6986.html

                                                   
Firma, tatlıların yanı sıra, su katkısız, geleneksel ve gerçek meyve özlerinin bulunduğu dondurma çeşitleri imal ediyor. Sütlü tatlılardan tiramisu, tavuk göğsü, kazandibi, profiterol ve daha birçok lezzetin de üretimini kendileri yapıyorlar. 

Ortadaki: karamelli trileçe tatlısı

Firmanın kendi ürettiği şerbetli tatlılar

             Mekanın işletmecilerinden Turan Küçükvardar, en çok beğenilen lezzetin sütlü tatlılardan kremalı (karamel, portakal, frambuaz ve çikolata soslu) trileçe olduğunu; şehir dışından dahi müşterilerin özellikle trileçe için geldiklerini söyledi. Üç sütlü, üç sütle yapılan tatlı anlamına gelen bu lezzetin, İspanyol mutfağına ait olduğunu, Arnavutlar’ın İtalyanlardan aldıkları iddia edildiğini söyleyerek, bu tatlıyı yapması için özel usta getirdiklerini sözlerine ekledi.

İstanbul’da yaşıyorsanız ya da bu güzel şehre bir gün yolunuz düşecek olursa, Eyüp Sultan’a uğrayıp Tarihi Eyüp Sultan Camisi’ni gezdikten sonra, Küçükvardar Dondurma ve Tatlıcısı’nı ziyaret edebilirsiniz. Güler yüzlü çalışanların sizi karşılayacağı bu mekanda taze meyvelerle yapılan güvenilir dondurmanın ve Rumelililer’in lezzetli sütlü tatlılarının tadına bakabilirsiniz.

Küçükvardar Desserts and Ice Cream shop is in Eyüp Sultan, İstanbul. The small business produces all the products itself. 

Owner of place says that we can the ice cream with the essence of real fruit and without water. There are lots of sweet with milk and sweet with syrup such as Turkish baklava, Albanian dessert Trilec, chicken breast and etc. 

If you are is in İstanbul you can visit the Historical Eyüp Sultan Mosque and after you can go to the Küçükvardar Desserts and Ice Cream shop.